Ess- und Hörgenuss: LD Systems CURV 500 im Le Fender Tex-Mex in der Bretagne

Die Tex-Mex-Küche stammt ursprünglichen aus den USA und kombiniert Elemente der mexikanischen Küche mit Gerichten und Zutaten der amerikanischen bzw. Südstaaten-Küche.

Auch im Mutterland der gehobenen Gastronomie, in Frankreich, schätzt man diesen Crossover-Mix – wie das erfolgreiche "Le Fender Tex-Mex" in der französischen Hafenstadt Brest beweist.

Damit die Gäste des 1995 eröffneten, ersten Tex-Mex-Restaurants in Frankreich neben kulinarischen Genüssen auch von akustischen Highlights schwärmen, begaben sich die Besitzer des "Le Fender" auf die Suche nach einem geeigneten Beschallungssystem für ihre Location.

Le Fender Tex-Mex, © Fabrice Dayan

Perfektes System für dezente Hintergrundmusik

Fündig wurde das Gastronomen-Paar Jean Michel und Annie Texier in seiner Heimatstadt in Gestalt von Installationsdienstleister Olivier Croizier von Haute Fidélité Brest, der bereits eine Idee hatte, wie sich die bis dato unzureichende Beschallungssituation im Gästebereich des Le Fender verbessern lässt.

"Die Betreiber wünschten sich ein optisch diskretes System, das im normalen Gastronomiebetrieb für eine gleichmäßige Abdeckung mit Hintergrundmusik sorgt, gleichzeitig jedoch auch über ausreichend Druck und Leistung verfügt, um Geburtstagsfeiern, Hochzeiten und andere Special Events zu beschallen", erläutert Olivier Croizier, Geschäftsführer von Haute Fidélité Brest

Le Fender Tex-Mex, © Fabrice Dayan

Angepasste Technik

Die Lösung: Ein umfangreiches CURV 500 System von LD Systems. Insgesamt installierte Haute Fidélité Brest 26 CURV 500 S2-Satelliten mit WaveAhead-Technologie in den Räumlichkeiten des Restaurants – unterteilt in zehn Array-Cluster, die mittels CURV 500 WMBL Wandhalterungen neig- und schwenkbar an den Wänden montiert wurden.

Als Antrieb setzten die Beschallungsprofis auf 3x CURV 500 iAMP 4-Kanal-Class-D-Endstufen. Für die Unterstützung im Bassbereich sorgen fünf CURV 500 iSUB Installationssubwoofer mit jeweils 200 Watt.

Le Fender Tex-Mex, © Fabrice Dayan